A Secretaria Municipal de Saúde de Propriá estará a
partir de amanhã, (1º), junto com a Vigilância Sanitária, Endagro e outros
órgãos fiscalizando os comércios de carnes, peixes e frangos. O objetivo dos
gestores é fazer cumprir o acordo de higiene, firmado com comerciantes no
último dia 19 de fevereiro, em reunião na sede da secretaria.
Nesta reunião, ficou acordado que, de imediato, os
peixes passarão a ser comercializados dentro do mercado do peixe (Banca do
Peixe) e não mais nas ruas. Além disso, os marchantes efetuarão os abates no matadouro
da cidade de Cedro de São João ou na Nutrial, empresa que já disponibiliza o
serviço com a garantia de qualidade.
Sobre a comercialização dos frangos, ficou acordado que
todos os vendedores irão disponibilizar sacolas plásticas, onde serão colocados
os resíduos dos abates como vísceras, tripas, penas e outros. Estas medidas
evitarão o mau-cheiro e a sujidade dos locais de comercialização.
De acordo com informações da Secretaria Municipal de
Saúde, a Vigilância Sanitária estará presente junto aos abates para dar a
certificação “Carimbo e Guia” de todas as carnes destinadas ao consumo em
Propriá.
Fonte:TDantas
Nenhum comentário:
Postar um comentário